عسل بدون قند طبیعی (مخصوص دیابتی ها ) ۹۰۰ گرمی

عسل برای دیابتی ها ؟!!

چگونه چنین چیزی امکان دارد؟

همانطور که مطلع هستید در بیماران دیابتی چرخه ترشح هورمون انسولین توسط پانکراس با اختلال مواجه می گردد. با مصرف قند، سطح گلوکز خون افزایش یافته و در پی آن هورمون انسولین توسط پانکراس تولید می گردد.

اگر فرایند ترشح انسولین و جذب گلوکز در بدن به خوبی انجام نگردد، امکان ابتلا به دیابت نوع 1 و 2 وجود خواهد داشت .

انتخاب بهترین عسل برای دیابتی ها قطعا امکان پذیر نیست زیرا هر نوع عسل دارای خواص و ویژگی های منحصر به فردی است و ممکن است برای افراد مختلف که از بیماری های مختلف دیابتی رنج می برند مناسب تر باشد.

به عقیده ابو علی سینا:

عسل خوراکی است که جوانی را جاویدان می سازد، حافظه را نیرو می بخشد و گذشته را در خاطر زنده می کند، اندیشه را پاک می سازد، زبان را می گشاید و درد را ریشه کن میکند.

پروفسور واسکور گسترف عقیده دارد:

- چنانچه شکر مدتی در دهان بماند، توسط باکتری تجزیه شده و موجب ایجاد اسید لاکتیک در دهان می شود.

- این برای دندان مضر است، ولی عسل طبیعی برخلاف شکر چون دارای آنتی بیوتیک طبیعی می باشد.

- هیچ گونه اسیدی در دهان تولید نکرده و دندان ها را ضد عفونی می نماید.

فواید عسل طبیعی برای دستگاه گوارش:

عسل طبیعی هضم و جذب غذا را بهبود می بخشد و برای مشکلات مزمن و عفونی روده مانند یبوست، زخم اثنی عشر یا اثنی عشر و ناراحتی های کبدی مفید است.

1- فواید عسل طبیعی برای سیستم تنفسی:

در شرایط آب و هوایی معتدل، عسل طبیعی برای سرماخوردگی، ناراحتی، عفونت های دهان و گلو و برونشیت مفید است.

به نظر می رسد که این اثر علاوه بر خواص ضد باکتریایی، با اثر آرام بخش و تسکین دهنده فروکتوز مرتبط است.

2- بیماری قند و عسل

دیابت برخلاف تصور برخی که عسل را برای دیابت بی ضرر می دانند، مصرف آن بدون تجویز متخصص تغذیه برای آنها مضر است.

عسل را فقط با تجویز متخصص تغذیه و به میزان قند مجاز برای بیمار می توان جایگزین کرد و مصرف آن به عنوان قند اضافی بیش از آنچه در رژیم غذایی در نظر گرفته شده است مجاز نیست.

3- انسیل موجود در عسل

مطالعات نشان می دهد که سطح انسولین هنگام خوردن عسل طبیعی نسبت به سایر غذاهای با کالری مشابه کمتر است.

و سطح قند خون در مدت کوتاهی پس از خوردن آن در مقایسه با سایر مواد غذایی با محتوای کالری یکسان کمی بالاتر است.